Auto Imagem - O ciclo da autosabotagem

São comportamentos repetitivos que temos durante a vida ,em sua maioria irracionais,inconscientes,mas que acabam por nos atrapalhar em vários aspectos: amoroso,trabalho,relação de pais com filhos,emagrecimento e etc.

Como vem de comportamentos repetitivos formam-se um ciclo na vida das pessoas: “O ciclo da auto-sabotagem”.

E o que é : A tendência de se repetir, indefinidamente, atitudes destrutivas. A maioria das pessoas não percebe o que faz. Prefere acreditar que a insatisfação é apenas fruto de algo externo, essa negação faz com que ela siga em frente, sempre sofrendo.

No casamento por exemplo: É frequente uma pessoa casar várias vezes e, apesar de os parceiros serem absolutamente diferentes, criar situações e problemas idênticos com todos eles. Qualquer um pode perceber que um padrão está sendo repetido - menos ela própria.

No emagrecimento: Muito comum,uma pessoa que vai a vários médicos,já tomou medicamentos,já fez diversas dietas e,nunca consegue chegar ao peso desejado,ou chega e em pouco tempo volta a engordar.Ela também não percebe que o ciclo da auto-sabotagem está presente e,culpa os tratamentos,as dietas e os médicos de seu fracasso,ou seja,o externo a ela.

No trabalho: Nós sempre conhecemos alguém que pula de emprego em emprego e está sempre culpando um chefe ou os colegas. Mudam para  novos empregos e  sempre reclamam de  problemas semelhantes aos anteriores. Isso é porque o relacionamento inter pessoal é um fator muito importante no trabalho - tanto quanto dedicação ou competência. As percepções das pessoas no local de trabalho muitas vezes são distorcidas por relações mal resolvidas do passado,inconscientes.

É basicamente na relação entre pais e filhos,na infância , que se constroem esses padrões. É de traumas, grandes ou pequenos, do começo de nossas vidas que isso tudo nasce. De um sentimento de abandono, nasce a crença de que se aquilo for repetido, as coisas serão transformadas.

A criança,também imita  os pais,é onde ela aprende a se comportar na vida e ,acaba por imitar também o comportamento repetitivo destes.Todos temos em alguma área de nossa vida um ciclo de auto-sabotagem. Tudo é inconsciente!

Evitar essas repetições destrutivas é muito difícil, porque elas estão consolidadas em nosso inconsciente desde muito cedo. Porém se a pessoa perceber sua compulsão em agir daquela maneira e, a partir disso, acreditar que poderá controlar-se da próxima vez e,estar atenta a seus comportamentos,pode ir modificando. Por isso eu digo que tornar consciente seu padrão de repetições é extremamente importante, eu diria que é o primeiro passo. Mas o caminho para abolir esses comportamentos é ir de encontro ao trauma que está na raiz de tudo e,enfrentá-lo.Descobrir onde começou...é um trabalho  de psicoterapia que realmente funciona nesses casos.

Abdominoplastia: Sem arrependimento e agora uso Biquíni!!

Sou uma mãe de 31 anos de idade. Tenho dois filhos , uma de 4 anos e um menino de 1 ano . O problema é que tive “pneuzinhos” na minha barriga e estava muito acima do peso. Comecei a fazer dieta, prestar atenção no que comia, e perdi muita gordura. Mesmo assim, a sobra de pele na região do abdômen nunca saiu, então eu decidi fazer uma Abdominoplastia (redução de barriga). Eu fazia muito exercício, mas nada ajudava.

Agora, depois da cirurgia, estou muito feliz! O primeiro mês  foi um pouco duro, mas depois disso, o tempo passou voando, hoje tenho 3 Meses de cirurgia e a cada dia só melhora. Minhas roupas estão caindo muito bem. Estou usando biquíni, mas só com a família, ainda não estou confiante o bastante para usar em público, mas suspeito que com o tempo eu estarei. Não sou mais uma escrava da balança. Agora eu uso apenas para me observar uma vez por semana. Estou caminhando e voltei  a malhar , cerca de 5 dias por semana. Eu amo a sensação que tenho depois de terminar um bom treino, e adoro que minha barriga não me assusta mais. Minha cicatriz também ficou ótima, será uma coisa sempre presente, mas a cada mês ela fica melhor, pretendo ainda perder 8kg, devagar chego lá, sem pressa!!!

Não tenho nada ruim para comentar sobre minha experiência. Passados os primeiros meses, qualquer arrependimento que você possa ter vai sumir. Ter feito abdominoplastia foi a melhor coisa que podia ter feito por mim, mudou minha vida e me fez cuidar mais de mim, da minha saúde e do meu modo de vida.

Dietas para noivas: veja como ficar em forma para o dia do 'sim'

Toda mulher que sonha com o dia do 'sim' não se vê subindo ao altar com gordurinhas localizadas. O casamento incentiva dietas, rotinas de exercício, tratamentos de pele e qualquer outro procedimento capaz de nos deixar lindas, magras e saudáveis para o grande dia.

Acompanhada de uma rotina de exercícios, uma alimentação equilibrada reflete diretamente na estética. A má alimentação faz a pele, cabelos e unhas sofrerem e a reposição de nutrientes é fundamental para restabelecer o equilíbrio. Além disso, uma dieta saudável diminui também a ansiedade, o que, às vésperas do casamento, pode ser essencial.

Até o dia do 'sim', a noiva deve vigiar o que come e, no próprio dia, fazer uma alimentação especial. Veja abaixo um plano alimentar para o dia do casamento:

Idealmente, a dieta deve começar com um mês de antecedência à cerimônia. Pensando nisso, a nutricionista Patricia Haiat criou três planos de emagrecimento, incentivando o corte de proteínas animais, laticínios, açúcar e bebida alcoólica.
Mas os preparativos do casamento começam muito antes disso. Como fazer, por exemplo, a tão temida prova de doces sem engordar? “Tente delegar a prova à alguém”, sugere Patricia. A nutricionista, que diz não ter experimentado nenhum doce de seu casamento, indica que a noiva esteja sempre acompanhada e escolha apenas duas doceiras para visitar. “Uma mordida basta”, acrescenta.
Começar a dieta é simples. O primeiro passo é calcular a taxa metabólica basal  que é a quantidade calórica que cada corpo necessita – com a ajuda do seu nutricionista e daí em diante manter o foco. Veja o que é preciso fazer para entrar no vestido sem medo. 

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Programa 1:

Perda de peso
Em torno de 7kgs, partindo do princípio que o sono, estresse e hormônios estão controlados.

Alimentos não recomendados
Proteína de origem animal (carne vermelha, frango, peixes, ovos), produtos industrializados, grãos e leguminosas (soja, feijão, lentilha, ervilha), óleos, leite e derivados, cereais (trigo, milho e aveia), açúcar e adoçante, bebida alcoólica, cafeína, nozes e castanhas.

Alimentos indispensáveis
As hortaliças brássicas (couve-flor, repolho, brócolis, couve de bruxelas, mostarda...) e sementes (gergelim, chia, sementes de abóbora)

Exercícios
Treinos exaustivos não são indicados, exercícios aeróbicos, com acompanhamento profissional, dão melhor resultado.

Mudanças no corpo
Pele: Regeneração celular, melhora da elasticidade e menor ressecamento
Cabelos: Fios menos oleosos, mais fortes e com brilho e redução de caspa
Barriga: Redução de gordura localizada e distensão abdominal
Pernas: Redução ou desaparecimento de celulite e aumento na firmeza da pele desta região

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Programa 2:

Perda de peso
Em torno de 4kgs, partindo do princípio que o sono, estresse e hormônios estão controlados.

Alimentos não recomendados
Proteína de origem animal (carne vermelha, frango, peixes, ovos), produtos industrializados, grãos e leguminosas (soja, feijão, lentilha, ervilha), óleos, leite e derivados, cereais (trigo, milho e aveia), açúcar e adoçante, bebida alcoólica, cafeína, nozes e castanhas.

Alimentos indispensáveis
Frutas (vermelhas e cítricas) e água de coco

Exercícios
Treinos exaustivos não são indicados, exercícios aeróbicos, com acompanhamento profissional, dão melhor resultado.

Mudanças no corpo
Pele: Maciez e revitalização do aspecto da pele e redução de olheiras
Cabelos: Fortalecimento da raiz e combate à oleosidade do fio
Barriga: Melhora da distensão abdominal e inchaço
Pernas: Melhoria da circulação

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Programa 3:

Perda de peso
Em torno de 4kgs, partindo do princípio que o sono, estresse e hormônios estão controlados.

Alimentos não recomendados
Produtos industrializados, grãos e leguminosas (soja, feijão, lentilha, ervilha), óleos, leite e derivados, cereais (trigo, milho e aveia), açúcar e adoçante, bebida alcoólica, cafeína, nozes e castanhas.

Alimentos indispensáveis
Chás desintoxicantes e gengibre

Exercícios
Treinos exaustivos não são indicados, exercícios aeróbicos, com acompanhamento profissional, dão melhor resultado.

Mudanças no corpo
Pele: Eliminação das toxinas
Cabelos: Combate à oleosidade do fio
Barriga: Melhora da distensão abdominal e inchaço
Pernas: Melhoria da circulação e da retenção de líquidos

Depois desse esforço todo, só não vale enfiar o pé na jaca após a cerimônia. “A lua de mel é uma vilã, ela sempre quebra o ritmo da dieta”. A dica para os recém-casados que querem manter a boa forma são as aulas de culinária funcional. Afinal, a vida a dois também pode (e deve!) ser saudável. 

Conheça sete benefícios da água de coco para a saúde e a beleza

Com apenas 40Kcal em 200ml e contendo mais potássio do que quatro bananas, a água de coco é fortemente recomendada, entre outras coisas, para a saúde da pele e a hidratação do corpo.

Mas, afinal, será que a bebida é tudo isso, mesmo? E, se é, como pode? Pois, acreditem, a água de coco faz isso e mais por você e tem explicação.

Confira a lista abaixo e saiba como a água de coco opera esses 'milagres' no nosso organismo:

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Coração e rim saudáveis

Você pode se perguntar por que colocamos coração e rim no mesmo item. Mas, veja como nosso organismo é todo conectado. 

O potássio encontrado da água de coco é um nutriente extremamente importante para manter em equilíbrio a quantidade de sal e água que os rins excretam. Sem o potássio, os rins não conseguem eliminar sódio com eficiência.

O excesso de sódio no organismo, por sua vez, retém água e aumenta a pressão arterial, também conhecido como hipertensão.

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Rejuvenesce e previne contra o câncer

Contém citocininas, que protegem as células do envelhecimento e previnem contra o câncer.

"As citocininas são hormônios vegetais responsáveis pela divisão celular, por isso atuam na renovação das células, garantindo uma pele jovem e saudável", explica, explica a nutricionista Caroline Dalcero, do Spa Posse do Corpo.

Além disso, acrescenta a especialista, diminui a possibilidade de surgirem células cancerígenas, devido à rápida divisão celular (quando a célula se divide e dá origem a duas células idênticas, conhecido, também, como mitose).

A divisão celular é o processo responsável pela reposição de células mortas, regeneração dos tecidos saudáveis do corpo e pelo crescimento do indivíduo.

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Evita a desidratação

Segundo Caroline, por apresentar grande quantidade de sais minerais, principalmente sódio e potássio, a água de coco é um hidratante poderoso.

"Juntos, sódio e potássio funcionam como uma solução fisiológica capaz de hidratar o corpo e eliminar as impurezas", explica.

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Fortalece o sistema imunológico

"A água de coco é rica em vitamina C e esta aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater microorganismo e estruturas estranhas ao corpo", esclarece a nutricionista Caroline.

A especialista aponta, também, que o nutriente aumenta os níveis de anticorpos no organismo.

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Tem cinco minerais essenciais

Potássio, magnésio, cálcio, sódio e fósforo, lista a nutricionista. Segundo ela, são essenciais para o bom funcionamento do organismo por formarem uma combinação perfeita. 

"Quando a pessoa sofre deficiência de algum desses elementos, pode ter fraqueza, espasmos musculares, confusões mentais, entre outros malefícios", alerta.

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É digestivo

Segundo a nutricionista, a flora intestinal agradece o consumo da água de coco.

"Os sais minerais (como o magnésio e o potássio) que ela possui ajudam na digestão, agindo contra o intestino preso", avisa Caroline.

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Combustível para os músculos

A água de coco carrega potássio, que ajuda no estoque de glicogênio (combinação de moléculas de glicose que fornece energia imediata para os músculos).
"A grande quantidade de potássio também impede o aparecimento de cãibras e espasmos musculares", acrescenta

Além disso, devido ao teor de eletrólitos, ela ajuda na reposição de minerais que se perdem quando realizamos alguma atividade física.

Refeições antes de dormir podem ser benéficas, afirma nutricionista

Assaltar a geladeira na madrugada ou comer uma mega refeição pouco antes de deitar são péssimos hábitos, certo? Talvez não.

Em entrevista à revista Time, Stephanie Maxson, nutricionista sênior do MD Anderson Câncer Center, da Universidade do Texas, afirmou que fazer um lanche tarde da noite pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue durante as longas horas de sono em que ficamos sem nos alimentar.

E por que se preocupar com essa medição? As taxas de açúcar no sangue e os hormômios relacionados são responsáveis por inflar ou reduzir os níveis de apetite e energia, assim como o gasto e a queima de gordura. Baixos índices na parte da manhã, por exemplo, tendem a fazer a pessoa se sentir mais fraca e com dificuldade para sair da cama, além de provocar interrupções no sono durante a noite.

A refeição correta antes de dormir pode não só oferecer o combustível de que o corpo precisa para queimar calorias durante o sono, como também controlar a liberação dos hormônios da fome, que induzem o armazenamento de gordura.

Mas não vá achando que um litro de sorvete vai resolver o problema! De acordo com a médica, o recomendável é optar por alimentos compostos por carboidratos complexos, como pão integral, vegetais sem amido, pipoca e frutas. Por serem digeridos lentamente, esses alimentos previnem picos de açúcar no sangue.

Pequenas porções de gordura também são benéficas, pois desaceleram o processo de absorção de carboidratos. Um pouco de manteiga de amendoim ou abacate são aliados de quem costuma acordar cansado ou com fome.

Algumas coisas, no entanto, continuam na lista negra do lanchinho noturno. Sobremesas tradicionais, biscoitos e cereais que não contêm fibras e nutrientes que desaceleram a digestão, são absorvidos rapidamente pelo corpo e causam os indesejáveis picos repentinos. Cafezinho e chocolate só no sonho, mesmo.

Cinco motivos para beber água

Você tem preguiça de levantar diversas vezes ao dia para beber água? Acha que não serve para nada? Saiba que manter uma garrafinha por perto pode fazer muito pela sua saúde, beleza e até o humor! A seguir, veja cinco ótimos motivos para beber água regularmente:

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Ajuda a emagrecer

De acordo com a nutricionista funcional Gabriela Maia, a água é essencial no processo de emagrecimento. "O consumo regular e diário ajuda na eliminação de toxinas através da urina e das fezes, permitindo que o organismo equilibre suas funções. Além disso, o organismo pode confundir fome com sede. Quando sentir aquela " fominha" no meio da tarde, beba um copo de água antes de comer, assim você se sentirá saciada por mais tempo", diz a nutricionista.

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Mantém pele, unhas e cabelos bonitos

A médica ortomolecular Lila Valente, da Clínic Med, explica que todos os órgãos sofrem com a perda de líquido corporal. "A pele é o primeiro a sentir os efeitos da falta de água no organismo. Avaliando suas características podemos perceber se a pessoa bebe água regularmente, já que casos de desidratação leve já podem provocar a diminuição do tônus, textura e elasticidade da pele", diz a médica.

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Evita inchaço e retenção de líquidos

Se você costuma se sentir inchada, beber água deve ser um hábito comum como escovar os dentes: "Bebendo água ao longo do dia você evita que o organismo retenha o sódio, grande responsável pelo desconforto do inchaço", explica Gabriela Maia. Ela explica que beber os tais dois litros de água recomendados também ajuda a amenizar a celulite. Gabriela Maia também sugere as águas aromatizadas: "Antes de dormir, coloque rodelas de limão, laranja folhas de hortelã em uma jarra com dois litros de água, conservando-a na geladeira. No dia seguinte você terá uma bebida refrescante e livre de calorias", recomenda a nutricionista.

4

Evita dores de cabeça e mau humor

Segundo Lila Valente, é preciso, sim, beber dois litros de água todos os dias. "Esquecer ou deixar de beber água no dia a dia pode provocar dores de cabeça, vômitos, náuseas, diarreias e febre", diz a médica. Gabriela Maia explica que a desidratação leve, causada pela falta de água diária é mais comum do que imaginamos. "O simples fato de sentir sede é um indício que o organismo está com o estoque de água abaixo do recomendado e começa a entrar em estado de desidratação. Por isso, não espere sentir uma sede desesperada para beber água", diz a nutricionista funcional. Estudos recentes indicam que uma desidratação leve (com a perda de apenas 1% de água) pode afetar o humor, provocando até ataques de raiva.

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Previne problemas nos rins

Quanto menos água uma pessoa bebe, maiores os riscos das substâncias formadoras dos cálculos renais se unirem, formando as chamadas pedras nos rins. Estudos indicam que quem já sofreu com o problema, mas aumentou a ingestão de água, é capaz de reduzir em 60% o desenvolvimento de novos cálculos nos rins. "A água também ajuda a hidratar as fezes e eliminar toxinas através da urina", diz a nutricionista Gabriela Maia. 

Beba água!!!!

Como Calcular o IMC

Formula para calcular o IMC

IMC = PESO / ALTURA^2
ou (formula equivalente)
IMC = PESO / (ALTURA * ALTURA)

Para você calcular o seu IMC você tem que dividir o seu peso (PESO) pela sua altura (ALTURA - em metros) ao quadrado.

Exemplo para o João que pesa 75 Kg e mede 1,75m:
IMC = 75 / (1,75 * 1,75)
IMC = 24,49

Tabela de Indice de Massa Corporal

Tabela para Adultos - Estes valores são para adultos! E só se aplicam para pessoa com uma idade superior a 18 anos

• IMC Abaixo de 17 >> Muito abaixo do peso ideal
• IMC Entre 17 e 18.49 >> Abaixo do peso ideal
• IMC Entre 18.5 e 24.99 >> Peso ideal
• IMC Entre 25 e 29.99 >> Acima do peso ideal
• IMC Entre 30 e 34.99 >> Obesidade
• IMC Entre 35 e 39.99 >> Obesidade Severa

IMC Acima de 40 >> Obesidade Morbida

Calculadora on line

Mentiras e Verdades sobre a Herbalife – Shake

Quem nunca recorreu aos produtos da Herbalife para tentar emagrecer?

Existem teorias de que os produtos da Herbalife não funcionam e que a Herbalife não passa de uma organização para lucrar com quem entra em sua “pirâmide”, há quem diga o contrário, que a Herbalife é uma empresa séria e que garante ótimas oportunidades para quem investe com seriedade em seus produtos. Porém não estamos aqui para debater isso.

Afinal, posso emagrecer ou não com os Shakes e chás da Herbalife?

Verdades sobre o Shake:

Os Shakes da Herbelife podem sim ajudar a CONTROLAR seu peso, obeserve que são compostos por produtos naturais, frutas, fibras e cereais.

Os produtos também oferecem ao consumidor, ganha de massa muscular e energia para o corpo. Isso também é verdade, porém somente para quem pratica exercícios e se alimenta adequadamente, ele sozinho não vai fazer milagres. Em um dos sites que vendemHerbalife encontrei a seguinte ressalva:

* Seus resultados podem variar, e dependerão da resposta metabólica de seu organismo. Os produtos Herbalife não têm finalidade de diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Esses produtos são formulados para serem consumidos por adultos saudáveis, sendo que para outros grupos populacionais como lactentes, crianças, adolescentes, gestantes e idosos, consulte um médico ou nutricionista.”

O que deixa claro, Herbalife assim como os demais produtos naturais servem para ajudar uma dieta saudável, e é indicado o consumo diário somente para quem não tem problemas de saúde no intuito de melhorar o funcionamento do intestino, assim melhorando diversas funções do nosso organismo.

Mentiras sobre o Shake:

O Shake da Herbalife não cura doenças, ele não tem em sua fórmula propriedades para combater doenças.

Não substitui refeições, ele simplesmente complementa suas refeições diárias por conter algumas vitaminas.

Não emagrece pessoas com Sobrepeso ou Obesidade, não adianta se matar de tomar esses shakes, sem uma dieta específica e que seja indicada o uso do Shake, caso contrário você pode inclusive ganhar mais peso. E como sabemos a Obesidade não tem cura. Então se é o seu caso não perca tempo com fórmulas que prometem milagres, procure logo a ajuda de um profissional. Aqui no blog defendemos a visão de uma das fundadoras do blog a Adriana, de que a melhor cirurgia no momento é o Bypass Intestinal.

E não pode ser usado por qualquer pessoa sem a indicação de um médico. Tudo que for fazer relacionado a sua saúde, procure antes a ajuda de um profissional. Ele te indicará o melhor caminho.

Quero deixar claro que essas mentiras foram criadas e disseminadas pelos próprios consumidores. A empresas Herbalife e seus representantes não prometem tais resultados. Na maioria dos sites que revendem Herbalife, encontrei a ressalva que citei acima.

Receitas..

Bife de Cenoura

ingredientes

• 1 xícara de cenoura crua picada
• 2 xícaras de inhame cru, descascado e ralado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• Ovo caipira
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher de sobremesa de orégano
• Sal marinho a gosto

modo de preparo

Misture todos os ingredientes, depois separe em porções, dando-lhes o formato de bifes .Asse em forma untada

Hambúrguer de Brócolis

ingredientes

• 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 clara
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 3 colheres sopa de farinha de rosca
• meia xícara de chá de maionese light
• meia colher de chá de sal
• 7 fatias de queijo-de-minas frescal light

Para untar e polvilhar:

• Creme vegetal light
• Farinha de rosca

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
2. Unte e polvilhe uma assadeira média e reserve
3. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese light e o sal e misture
4. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
5. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
6. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
7. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
8. Sirva em seguida                                                         
9. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
10. Sirva em seguida.                       
11. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo
12. Sirva em seguida
13. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo .Sirva em seguida.                    

    Arroz com Atum Light

ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz branco cru
• 1 lata de atum light escorrido
• 2 colheres de maionese light
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz como de costume
2. Depois de cozido coloque o atum e a maionese
3. Mexa rapidamente, e sirva logo em seguida    

Receitas Lights - Continuação

Couve-flor ao molho de iogurte

ingredientes

• 2 colheres de sopa de caldo de galinha
• 1 cebola pequena ralada
• 1 couve-flor média

Molho de iogurte:

• ½ xicara de chá de iogurte desnatado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Coloque a couve-flor em uma forma refratária junto com o caldo de galinha e a cebola
2. Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar por oito minutos em potência alta, ou até que a couve-flor esteja macia
3. Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos
4. À parte, misture os ingredientes do molho e leve ao micro-ondas em potência média por 40 segundos ou até aquecer
5. Despeje o molho sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.
   

Espuma de Maracujá

ingredientes

• 2 colheres de chá rasas de gelatina em pó sem sabor
• ¼ xícara de chá de água
• ½ xícara de chá de leite em pó desnatado
• ¼ xícara de chá de água gelada
• 8 envelopes de adoçante dietético
• ½ xícara de chá de suco de maracujá
• 2 claras

modo de preparo

1. Hidrate a gelatina com 1/4 xícara de chá de água fria
2. Leve ao fogo em banho-maria até derreter e reserve
3. Bata no liquidificador o leite em pó com a água gelada - até espumar.
4. Junte os envelopes de adoçante e o suco de maracujá e bata novamente - até engrossar.
5. Acrescente a gelatina e torne a bater.
6. Bata as claras em neve, na velocidade 3, e as incorpore ao creme.
7. Divida o creme em taças. Leve à geladeira e aguarde firmar.

   Beirute Light

   ingredientes

   • 200 gramas de alcatra sem gordura
   • 1 cebola roxa média
   • 1 tomate cortado no meio
   • 2 cebolinhas pequenas para decorar
   • 1 pão sírio pequeno
   • 1 colher de sopa de molho de tomate
   • Pimenta síria a gosto
   • Hortelã a gosto
   • Palito de espetinho
   • Sal a gosto

   modo de preparo

   1. Corte a carne em pedaços pequenos.
   2. Tempere com sal, pimenta e hortelã e reserve.
   3. Corte a cebola em cubos pequenos.
   4. Monte espetinhos intercalando carne e cebola.
   5. Grelhe os espetinhos até o ponto desejado.
   6. Ponha o tomate e as cebolinhas  para grelhar também.
   7. Leve o pão sírio aberto ao forno por 5 minutos.
   8. Coloque o pão no prato e passe o molho de tomate.
   9. Desfaça o espetinho por cima, feche com a outra metade do pão.
   10. Decore o prato com  o tomate e as cebolas grelhadas.
   11. Finalize com a hortelã picada e sirva.

Receitas de Comida Light

Waffle Proteico de Banana

ingredientes

• 1 banana pequena
• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 scoop de whey protein (usei de morango, mas o de baunilha e chocolate ficam ótimos também)
• 100 ml de leite de soja zero
• 3 claras
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Adoçante à gosto

modo de preparo

1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador
2. Unte a sua máquina de waffles com spray PAM, ou óleo de sua preferência
3. Deixe ela ficar bem quente
4. Preencha os moldes sem enche-los demais, se não a massa vai transbordar
5. Quando ficar pronto, repita o processo até acabar a massa
   

Torrada com Queijo e Abacate

ingredientes

• Fatias de pão da sua Preferência
• 2 colheres de sopa de queijo cremoso com Baixo Teor de Gordura
• ½ abacate Pequeno
• Tomates cereja cortadosa ao meio

modo de preparo

1. Amasse o abacate com hum garfo e misture o queijo cremoso
2. Aqueça como Fatias de pão no forno ou em uma torradeira e passe a mistura de abacate com queijo
3. Coloque os tomates cereja por cima e bom apetite.
   

Almôndegas de frango com aveia

ingredientes

• 500 gramas de frango desfiado
• 1 e ½ xicara de aveia em flocos
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 2 ovos inteiros ligeiramente batidos com o garfo
• 3 dentes de alho picadinhos
• Sal e pimenta do reino moída da hora a gosto

modo de preparo

1. Numa tigela, coloque o frango já desfiado e adicione a cebola picada, alho, pimenta do reino e sal
2. Misture bem e acrescente a aveia e os ovos batidos
3. Misture tudo até ficar uma massa homogênea
4. Caso fique muito mole sem conseguir dar o ponto de bolinhas, acrescente mais um pouquinho de aveia, mas sem deixa muito seca a massa
5. Faça a bolinhas
6. Congele em aberto ou leve para assar em forno pré-aquecido até dourar ou frite-as em óleo bem quente